In diesen Food News berichten wir also nicht nicht nur über Rohwaren, Ernte, Preise und Politik, sondern werfen auch einen Blick auf die Anuga, die vom 7. bis 11. Oktober stattfindet – die Vorfreude steigt. Ein weiteres Highlight ist das Interview mit Dr. Thomas Geppert vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. Hier spricht er über die weitreichenden Konsequenzen, die eine Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie von 7 auf 19 Prozent nach sich ziehen würde. Sie sehen: Reinlesen lohnt sich. Hier geht's zur kostenlosen Anmeldung oder direkt zur aktuellen Ausgabe!