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Es gibt städig Neuigkeiten in der Lebensmittelbranche, die Sie wissen sollten. Hier sind sie:

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PMM College

18/08/2026

Voll im Trend: Premium Convenience

Ist Premium Convenience das neue Fast Food? Wenn es nach uns geht, ganz klar JA! Der Begriff verbindet alles, was es in der modernen Gastronomie braucht.
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13/08/2026

Zukunftsmut: Franziska Weidner

Mit unserer Interviewreihe „Zukunftsmut“ stellen wir Menschen vor, die unsere Branche mit Leidenschaft gestalten und auch in herausfordernden Zeiten optimistisch nach vorne blicken. Heute: Franziska Weidner.
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11/08/2026

Kichererbsen-Snack

Egal ob pur als Snack oder als Topping für Salate, Bowls oder Suppen - unsere gerösteten Kichererbsen liefern eine extra Portion pflanzliches Protein.
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06/08/2026

Begegnungen: Adria-Fans im Il Basilico

Die schönsten Komplimente? Die passieren ganz spontan. Unser Geschäftsführer Thomas Schneidawind hat eine Angewohnheit: Wenn er essen geht, fragt er gerne nach, welche Produkte in der Küche verwendet werden.
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04/08/2026

Produkt des Monats: Kichererbsen

Trend mit Tradition: Mit dem Bowl-Trend hat die Kichererbse ein echtes Comeback erlebt – dabei ist sie seit Jahrhunderten fester Bestandteil traditioneller Rezepte weltweit.
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31/07/2026

Aktuelle Prognosen: starker bis sehr starker El Niño

Die Wetterlage entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Marktfaktor: Aktuelle Prognosen deuten übereinstimmend auf die Entwicklung eines starken bis sehr starken El Niño hin.
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Paul M. Müller
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