Aufschlau Arena

Der Countdown läuft: In wenigen Tagen erscheint unser neuer Marktbericht. Dafür recherchieren wir aktuell die wichtigsten Infos der Branche und bereiten sie auf.

In sechs Stunden – vom Feld in die Dose. Das gelingt Mutti – unserem Partner des Monats…

Oliven, Artischocken, Tomaten, Feigen, Mandarinen, Pfirsiche, Aprikosen – die Produktvielfalt aus Spanien, über die wir uns hierzulande freuen, ist bunt. Weniger groß ist die Freude in Katalonien…

Es gibt etwas zu feiern: Seit Januar 2024 ist Joseph James Dy unser neuer Kollege in der EDV – und unser zuverlässiger Ansprechpartner, wenn es um jegliche Daten sowie verschiedenste Software geht.

Knapp 100 Tage ist es her, dass die Mehrwertsteuer in der Gastronomie für Speisen von 7 auf 19 Prozent erhöht wurde. Wir haben mit Dr. Thomas Geppert zu diesem Thema gesprochen.

Wer hat unsere aktuellen Food News schon im E-Mail-Postfach entdeckt? Sie sind vollgepackt mit Updates zu Tomaten, Ananas und Obstkonserven.