Hier gibt's Neues rund um Paul M. Müller und alles was sonst noch so den Markt bewegt ;)

08/09/2026
High Protein ist im Trend. Hülsenfrüchte waren mit ihrem hohen Eiweißgehalt ihrer Zeit einfach voraus.
04/09/2026
Die Tomatenernte und -produktion sind in vollem Gange. Wir werfen einen Blick in die verschiedenen Erzeugerländer.
01/09/2026
Ein Stück Sommer auf dem Teller: Kaum eine Frucht steht so sehr für sonnige Tage wie der Pfirsich.
27/08/2026
Der Thunfisch in diesem Produkt wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen.
25/08/2026
Lust auf mediterranen Genuss – ganz ohne großen Aufwand? Mit dem vielfältigen Sortiment unserer Marke Adria klappt das im Handumdrehen.
20/08/2026
Die eigenen Konzepte und das bestehende Sortiment immer wieder überdenken – das sind zwei wichtige Erfolgsfaktoren für Erwin Erb.
18/08/2026
Ist Premium Convenience das neue Fast Food? Wenn es nach uns geht, ganz klar JA! Der Begriff verbindet alles, was es in der modernen Gastronomie braucht.
13/08/2026
Mit unserer Interviewreihe „Zukunftsmut“ stellen wir Menschen vor, die unsere Branche mit Leidenschaft gestalten und auch in herausfordernden Zeiten optimistisch nach vorne blicken. Heute: Franziska Weidner.
11/08/2026
Egal ob pur als Snack oder als Topping für Salate, Bowls oder Suppen - unsere gerösteten Kichererbsen liefern eine extra Portion pflanzliches Protein.
06/08/2026
Die schönsten Komplimente? Die passieren ganz spontan. Unser Geschäftsführer Thomas Schneidawind hat eine Angewohnheit: Wenn er essen geht, fragt er gerne nach, welche Produkte in der Küche verwendet werden.
04/08/2026
Trend mit Tradition: Mit dem Bowl-Trend hat die Kichererbse ein echtes Comeback erlebt – dabei ist sie seit Jahrhunderten fester Bestandteil traditioneller Rezepte weltweit.
31/07/2026
Die Wetterlage entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Marktfaktor: Aktuelle Prognosen deuten übereinstimmend auf die Entwicklung eines starken bis sehr starken El Niño hin.
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Paul M. Müller
Food News

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