News Archiv - Paul M. Müller

27/04/2026

Thunfischmarkt angespannt: Preise steigen rasant - keine Entspannung in Sicht

Die Lage am globalen Thunfischmarkt spitzt sich weiter zu. Wie aktuelle Einschätzungen aus dem Handel zeigen, treiben mehrere Faktoren die Preise nach oben – und ein Ende der Entwicklung ist derzeit nicht absehbar.

24/04/2026

Neues Rezept: Ananas-Curry-Dip

Unsere fruchtige Adria-Ananas zaubert Urlaubsfeeling auf den Teller. Zum Beispiel in diesem leckeren Curry-Dip – er überzeugt beim Frühstücksbuffet genauso wie als Beilage beim Grillen.

21/04/2026

Logistik aufgepasst: Feiertage im Mai

Logistik aufgepasst! Die folgenden Feiertage stehen in den kommenden Wochen an.

09/04/2026

Die gute Nachricht: Auf zur klimaneutralen Flotte

Auch wenn politischer Gegenwind aus Teilen der Welt zu spüren ist, bleibt die internationale Schifffahrt auf Kurs: Die großen Reedereien investieren unbeirrt in klimafreundlichere Technologien.

01/04/2026

Unser Produkt des Monats: Ananas

Ein gutes Stück Sonne auf der Speisekarte: Ananas bringt Frische, Süße und Farbe auf den Teller - und ist unser Produkt des Monats!

26/03/2026

Logistik aufgepasst: Bald ist Ostern

Nächste Woche ist Ostern. Welche Feiertage und Fristen Sie jetzt kennen sollten, lesen Sie hier.

24/03/2026

Steigende Lebensmittelpreise

Die Nachrichten könnten in diesen Tagen besser sein: Der Iran-Konflikt treibt die Energiepreise – und wird die Inflation auch bei Lebensmitteln weiter anheizen.

20/03/2026

Internorga: Aufbruch, Effizienz und neue Möglichkeiten

Aufbruch, Effizienz und neue Möglichkeiten: Die Internorga in Hamburg zeigt jedes Jahr ziemlich gut, wo die Branche gerade steht – und wohin sie sich bewegt.

12/03/2026

Jetzt lesen: Infos zur Artischocken-Saison

Schon entdeckt? Vergangenen Donnerstag sind unsere neuen Food News erschienen. Ein Thema: die aktuelle Artischocken-Saison.

05/03/2026

Out Now: Food News 03/2026

Sie sind da: Unserer neuen Food News! 🍅 Tomaten: Welche Erwartungen gibt es für die kommende Saison?🌱 Artischocken: Wie beeinflusst El Niño die Ernte?🍍 Ananas: Wie entwickeln sich Angebot und Preise?

02/03/2026

Unser Produkt des Monats: Adria Tomatenpulpe - Bag-in-Box

Stark im Handling – sicher in der Qualität: Unsere Adria Tomatenpulpe im 10-kg-Bag-in-Box-Format ist unser Produkt des Monats.

27/02/2026

Nachgefragt: Foodtrucks als Catering Modell

Foodtrucks haben sich vom Streetfood-Phänomen zu einem professionellen Catering-Modell entwickelt. Wir haben mit Franziska Weidner darüber gesprochen.

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