Qualität

Vertrauen ist gut, doppelte Kontrolle viel besser.

Was nutzt die beste Qualität, wenn man sich nicht immer darauf verlassen kann? Gleichbleibende Qualität ist das Zauberwort, das unsere Kunden aus Gastronomie und Handel hier so sehr bei uns schätzen. Deshalb sind die von ausgesuchten Herstellern gefertigten Produkte für uns mehr als wertvolle Lebensmittel und die Menschen weit mehr als Partner. Das sind unsere wichtigsten Erfolgsfaktoren.
Mehrfach geprüft hält besser, was wir versprechen.
Deshalb kontrollieren wir unsere Waren auf allen Logistikstufen - vom Wareneingang, der Lagerung bis hin zum Transport - auf Frische, Kennzeichnung, Sauberkeit und Geschmack. Und als Krönung für noch mehr Sicherheit lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch akkreditierte Prüfinstitute gegenchecken.
Das Ergebnis: Unsere – und damit Ihre Waren sind immer von gleichbleibend erstklassiger Qualität. Markenqualität ist uns wichtig. Um die einwandfreie Qualität und die Sicherheit unserer Lebensmittel sowie deren Lieferung jederzeit zu gewährleisten, sind wir an verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungssysteme angeschlossen (z.B. IFS Broker, BIO, Dolphin-Safe).

Noch Fragen? Jederzeit gern: Sonja Urban, Qualitätssicherung, Tel. +49 89 613868-33, qa@paulmmueller.com

Zertifizierungen und Siegel

EU-Bio-Verordnung

Wenn unsere verpackten Lebensmittel die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau erfüllen, sind sie mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet. Unabhängige Kontrolleure überprüfen dafür regelmäßig alle Verarbeitungsschritte entlang der Wertschöpfungskette – also auch unsere Prozesse bei Paul M. Müller.

Hier geht’s zu unserem aktuellen EU-BIO-Zertifikat.

IFS-Broker-Zertifikat

Mit dem IFS-Broker-Zertifikat wird offiziell bestätigt, dass wir alle erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um die Produktsicherheit und Qualität auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Genau daran arbeiten wir alle bei Paul M. Müller Tag für Tag. Insbesondere unsere KollegInnen aus der Qualitätssicherung leisten eine spitzen Arbeit.

Hier geht’s zu unserem aktuellen IFS-Broker-Zertifikat.

Zum Aufschlauen:
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Wer feiert mit uns heute den Tag der Pizza Margherita? Sie soll 1889 in Neapel für Königin Margherita von Italien kreiert worden sein – und spiegelt mit den Farben rot, weiß und grün die der italienischen Flagge wider.
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Wirtshauskultur, Wiesn und moderne Gastronomie: Für die kommenden Food News von haben wir mit Peter Reichert und Franziska Kohlpaintner vom Münchner Traditionswirtshaus Donisl und dem Wiesn-Festzelt Bräurosl gesprochen.
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