Aufschlau Arena

Es gibt städig Neuigkeiten in der Lebensmittelbranche, die Sie wissen sollten. Hier sind sie:

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02/10/2026

Unser Produkt des Monats: Tomaten-Sauce

Dose auf. Italien an! Unser Produkt des Monats Oktober bringt Bella Italia direkt in die Küche: die Adria Italienische Tomatensauce in Stücken.
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30/09/2026

Thunfisch: Weiterhin schlechte Fänge

Was gibt’s Neues auf den Rohwarenmärkten? In unseren aktuellen Food News, die am 25. September erschienen sind, werfen wir unter anderem einen Blick auf die Situation beim Thunfisch.
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25/09/2026

Out Now: Food News 09/2026

Unsere neuen Food News sind da! Wir starten voller Elan ins letzte Quartal des Jahres und widmen uns unter anderem diesen Fragen aus der Lebensmittelbranche:
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22/09/2026

Nachgefragt: Axel Lehnen

Künstliche Intelligenz verändert die Lebensmittelwirtschaft – von der Auftragserfassung bis zur Rückverfolgbarkeit.
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17/09/2026

Oktoberfest: kulinarische Vielfalt nimmt zu

O'zapft is! Am Samstag beginnt das Münchner Oktoberfest und lockt bis zum 4. Oktober wieder Millionen Besucherinnen und Besucher auf die Theresienwiese.
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15/09/2026

Restaurantbesuch: Mehr als gutes Essen

Was macht einen Restaurantbesuch wirklich unvergesslich? Bei Paul M. Müller beschäftigen wir uns jeden Tag damit, was Gastronomie auszeichnet. Gutes Essen gehört natürlich dazu.
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