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Es gibt städig Neuigkeiten in der Lebensmittelbranche, die Sie wissen sollten. Hier sind sie:

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PMM College

29/06/2026

Out Now: Food News 06/2026

Heute frisch erschienen, voller Marktinformationen und dieses Mal mit einem ganz besonderen Anlass: Unsere neuen Food News!
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23/06/2026

Teamtag: Out of office

Wenn wirtschaftliche Unsicherheiten, volatile Märkte und globale Krisen das Umfeld prägen, wird eines immer wichtiger: Resilienz. Und die entsteht nicht nur durch gute Strategien, sondern vor allem durch starke Teams.
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22/06/2026

Jubiläum: 70 Jahre Paul M. Müller

Feste soll man feiern, wie sie fallen. Heute vor 70 Jahren wurde Paul M. Müller gegründet. Seitdem hat sich vieles verändert: Märkte, Produkte, Lieferketten und die Welt, in der wir arbeiten.
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16/06/2026

Ananas: Update

Die Ananas-Saison in Thailand läuft auf Hochtouren – doch die Sommerernte fällt gering aus.
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11/06/2026

Tag der Pizza Margherita

Wer feiert mit uns heute den Tag der Pizza Margherita? Sie soll 1889 in Neapel für Königin Margherita von Italien kreiert worden sein – und spiegelt mit den Farben rot, weiß und grün die der italienischen Flagge wider.
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09/06/2026

Nachgefragt: Moderne Wirtshauskultur und veränderte Gästeansprüche

Wirtshauskultur, Wiesn und moderne Gastronomie: Für die kommenden Food News von haben wir mit Peter Reichert und Franziska Kohlpaintner vom Münchner Traditionswirtshaus Donisl und dem Wiesn-Festzelt Bräurosl gesprochen.
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