10/07/2025
Positive Nachrichten von den 8.000 Betriebsrestaurants in Deutschland: Nach dem Corona-Tief stieg die Zahl der Gäste in 2023 wieder an.
Wie immer enthalten sie wertvolle Informationen, die unsere Branche aktuell bewegen: Erntebilanzen und -prognosen, aber auch Preisentwicklungen und ein Blick auf den Euro und US-Dollar als Währungen. Zudem gibt's gute Nachrichten (unter anderem mit der Stiftung 's Münchner Herz) und ein spannendes Interview mit Uwe Kalogirou und Andreas Nusser vom Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e. V..
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