Wie immer berichten wir über Entwicklungen verschiedener Produktgruppen – diesmal unter anderem über Sardellen, Thunfisch und Ananas. Auch ein Blick auf die Logistik darf natürlich nicht fehlen. Themen sind hier Schiff (Stichwort Suezkanal) und LKW. Über letztere haben wir mit Johannes Dettendorfer von der Johann Dettendorfer Spedition Ferntrans GmbH & Co. KG gesprochen. Ein weiteres Thema: Welche Bilanz zieht der DEHOGA Bayern e.V. rund dreieinhalb Wochen nach der Erhöhung der MwSt. von Speisen in der Gastronomie? In unseren Food News gibt es Antworten. Viel Spaß beim Lesen!

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