08/09/2026
High Protein ist im Trend. Hülsenfrüchte waren mit ihrem hohen Eiweißgehalt ihrer Zeit einfach voraus.
- Thomas Schneidawind
Nachgefragt: Harald Freudenthaler
Ein echter Experte: Harald Freudenthaler arbeitet seit 2022 für die ECO Gastrohandels GmbH in Wien (Österreich) und leitet dort äußerst erfolgreich den Ein- und Verkauf der ADRIA-Artikel.
In den Food News, die kommenden Donnerstag erscheinen, verrät er, was für ihn die Marke ADRIA ausmacht und wie er den Ethno-Markt in Österreich bedient. Zudem blickt er zurück bis in die 1980er- und 1990er-Jahre.
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Unser Experte
Thomas Schneidawind
Geschäftsführer,
Ansprechpartner für
Bohnen, Kapern, Paprika, Peperoni und Tomatenprodukte
