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PMM College

  • Thomas Schneidawind

College: Tomaten Know-how

Paul M. Müllers beliebte Warenkunde feiert Geburtstag: Vor über einem Jahr sind wir mit PMM College, einem einzigartigen Warenkunde-Service für die Branche, für Azubis und alle anderen Neugierigen gestartet.

Was sind eigentlich Schältomaten? Wo kommen sie her? Wie werden sie hergestellt? Wozu kann man sie am besten verwenden? Und was verbirgt sich hinter Tomatenpulpe, Polpa Fine oder Salsa Pronta? Falls Sie sich die ein oder andere Frage schon mal gestellt haben, sorgt unser PMM College Nr. 10 – unser Tomatenspezial – jetzt für vollen Durchblick. Hier teilen wir unsere Leidenschaft und geben unser Know-how weiter.  

Unser Experte

Thomas Schneidawind

Geschäftsführer, Ansprechpartner für Bohnen, Kapern, Paprika, Peperoni und Tomatenprodukte
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11/07/2024

Nachgefragt: Starke Partner, gute Zusammenarbeit

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01/07/2024

1. Juli: Tag der Früchte

Klingt fast zu lecker, um wahr zu sein, doch es gibt ihn wirklich: Den Tag der Früchte. Wer ihn (genau wie wir) feiern möchte, findet bei uns nicht nur verschiedene Obstkonserven, sondern auch passende Rezepte.
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27/06/2024

Pauls Weltreise: Türkei

Heute laden wir Sie auf eine Reise in die Türkei ein – zumindest gedanklich: Dank der geographischen Lage und dem vielfältigen Klima sind die Voraussetzungen für Landwirtschaft gut.
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25/06/2024

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Der Countdown für die Tomatenernte 2024 läuft. Im heutigen Dienstagstalk schaut unser Geschäftsführer Thomas Schneidawind nach Italien.
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18/06/2024

18. Juni: Tag der nachhaltigen Gastronomie

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13/06/2024

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11/06/2024

11. Juni: Tag der Pizza Margherita

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06/06/2024

Früchtchen des Monats: Petra Zilker

Vorhang auf für Petra Zilker! Sie ist seit 1. März im Team der Qualitätssicherung (QS). Als Früchtchen des Monats stellt sie sich genauer vor. In unseren aktuellen Food News gibt’s zudem ein ganzes Interview mit ihr…
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29/05/2024

Feiertag am 30. Mai: Wir sind für Sie da!

Der morgige Donnerstag (30. Mai) ist in Deutschland in acht Bundesländern ein gesetzlicher Feiertag – nämlich Fronleichnam. Auch für uns in Bayern!
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23/05/2024

Tomaten: Positive Prognosen

Ein gutes Tomatenjahr ist in Sicht! Zwar wurden die Pflanzen in Italien durch langhaltende Regenfälle verzögert gesetzt, aber dank des darauffolgenden sonnigen und warmen Wetters gedeihen die Pflänzchen nun.
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