10/07/2025
Positive Nachrichten von den 8.000 Betriebsrestaurants in Deutschland: Nach dem Corona-Tief stieg die Zahl der Gäste in 2023 wieder an.
So haben wir beispielsweise mit Erwin Erb, Geschäftsführer des Miesbacher Gastroservice, zu aktuellen Branchenentwicklungen gesprochen. Er sagt: „Bei uns läuft es sehr gut, wir haben unglaubliche Zuwächse und behaupten uns sehr stark gegen unseren größten Mitbewerber.“ Er berichtet aber auch: „Wir brauchen Platz und Expansionsfläche, damit die Firma weiterwachsen kann. Wir sind ansonsten am Kapazitätsende.“ Das ganze Interview – in Kürze im Marktbericht. Hier geht's zur kostenlosen Anmeldung.
Foto: Miesbacher Gastroservice
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