Kennis - Paul M. Müller

27/02/2026

Veelgevraagd: Foodtrucks als cateringmodel

Foodtrucks hebben zich ontwikkeld van een straatvoedselfenomeen tot een professioneel cateringmodel. We spraken er met Franziska Weidner over.

13/02/2026

Als je ons volgt op Instagram, heb je het waarschijnlijk al gezien: De afgelopen dagen zijn we naar Intergastra en Biofach gereisd.

04/02/2026

Een klein ingrediënt dat het verschil maakt: Adria jalapenos zijn groen, gesneden, matig pittig - en ons product van de maand.

29/01/2026

Nieuwe impulsen, sterke partnerschappen en spannende ontmoetingen - dat is precies waar het voor ons om draait bij industrie-relevante beurzen.

22/01/2026

Vieringen moeten worden gevierd als ze vallen - en in 2026 hebben we reden genoeg: Paul M. Müller wordt 70 jaar.

14/01/2026

Nieuw jaar, nieuwe gewoonten? In 2026 zal Veganuary opnieuw laten zien hoe eenvoudig en lekker de plantaardige keuken kan zijn.