Vier Entwicklungen, die uns bei unserem Besuch der Internorga in Hamburg besonders aufgefallen sind:

KI in der Küche
Kochroboter und automatisierte Prozesse sind da – noch nicht überall im Alltag, aber definitiv mehr als nur Zukunftsmusik.

Convenience wächst weiter
Produkte werden gezielt eingesetzt, um Abläufe einfacher zu machen und Teams zu entlasten. Gerade beim Thema Fachkräftemangel ein wichtiger Hebel – bei gleichzeitig hohem Qualitätsanspruch.

Sichtbarkeit verändert sich
Marken funktionieren immer stärker über Menschen. Influencer und Markenbotschafter sind längst auch im B2B angekommen.

Healthy Food & Drinks im Fokus
Vegan, High Protein & Co. bleiben gefragt. Und: Pistazie und Matcha sieht man gerade wirklich überall – von Drinks bis Desserts.