Ma a che punto è il settore con la digitalizzazione e quali processi si possono già automatizzare oggi? Per le prossime Food News, Paul M. Müller ha parlato con Axel Lehnen di Aptean parlato. L'azienda è un fornitore di software aziendale specifico per il settore con IA integrata di Ettlingen. L'intervista tratta dei dati come base per l'automazione, della carenza di personale qualificato e della questione del perché un nuovo software non dovrebbe semplicemente replicare i vecchi processi. Axel Lehnen riassume il concetto: „Quando introduco un nuovo software, ho l'opportunità di ripensare le cose“. L'intervista completa sarà disponibile nei prossimi Food News. Clicca qui per registrazione gratuita.