Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce köcheln dabei so lange zusammen, bis sich die Aromen vollständig verbunden haben – ein Klassiker der süditalienischen Küche, der warm genauso gut funktioniert wie kalt. Bei uns ist das Schmoren bereits erledigt: fertig zubereitet und sofort einsatzbereit. Als Antipasti-Variante, Beilage oder Basis für eigene Ideen – unsere Rezepte Peperonata One Pot e Peperonata-Bruschetta zeigen, was daraus werden kann.

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