Happy Holidays: Greetings at the turn of the year

17/09/2026

Oktoberfest: kulinarische Vielfalt nimmt zu

O'zapft is! Am Samstag beginnt das Münchner Oktoberfest und lockt bis zum 4. Oktober wieder Millionen Besucherinnen und Besucher auf die Theresienwiese.

15/09/2026

Restaurantbesuch: Mehr als gutes Essen

Was macht einen Restaurantbesuch wirklich unvergesslich? Bei Paul M. Müller beschäftigen wir uns jeden Tag damit, was Gastronomie auszeichnet. Gutes Essen gehört natürlich dazu.

08/09/2026

High Protein: Wachsender Markt

High Protein ist im Trend. Hülsenfrüchte waren mit ihrem hohen Eiweißgehalt ihrer Zeit einfach voraus.

04/09/2026

Tomatenernte 2026: Ein Überblick

Die Tomatenernte und -produktion sind in vollem Gange. Wir werfen einen Blick in die verschiedenen Erzeugerländer.

01/09/2026

Produkt des Monats: Adria Pfirsiche

Ein Stück Sommer auf dem Teller: Kaum eine Frucht steht so sehr für sonnige Tage wie der Pfirsich.

27/08/2026

MSC-certified tuna from Adria

Der Thunfisch in diesem Produkt wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen.

25/08/2026

Rezeptidee: Artischockenpasta

Lust auf mediterranen Genuss – ganz ohne großen Aufwand? Mit dem vielfältigen Sortiment unserer Marke Adria klappt das im Handumdrehen.

20/08/2026

Zukunftsmut: Erwin Erb

Die eigenen Konzepte und das bestehende Sortiment immer wieder überdenken – das sind zwei wichtige Erfolgsfaktoren für Erwin Erb.

18/08/2026

Voll im Trend: Premium Convenience

Ist Premium Convenience das neue Fast Food? Wenn es nach uns geht, ganz klar JA! Der Begriff verbindet alles, was es in der modernen Gastronomie braucht.

13/08/2026

Zukunftsmut: Franziska Weidner

Mit unserer Interviewreihe „Zukunftsmut“ stellen wir Menschen vor, die unsere Branche mit Leidenschaft gestalten und auch in herausfordernden Zeiten optimistisch nach vorne blicken. Heute: Franziska Weidner.

News

Market reports

Trade fairs

PMM College