Produkt des Monats: Artischockenherzen

29/05/2026

Flammkuchen im Handumdrehen: Mit Pesto und Tomatenstreifen

Bei Lebensmitteln gehen wir immer gern mit dem Trend. Als unser langjähriger Partner Citres von seinen getrockneten Tomatenstreifen erzählte, waren wir sofort begeistert.

22/05/2026

Früchtchen des Monats: Qing Du

Das Team von Paul M. Müller wächst weiter: Qing Du unterstützt ab sofort Isabella Gambs in der Buchhaltung.

22/05/2026

Messe Rückblick: PLMA in Amsterdam

Messe, die Zweite: Wenige Tage nach der TuttoFood in Mailand ging es für unseren Geschäftsführer Fabian Kretschmer gemeinsam mit Kollegin Christina Metzger direkt weiter zur PLMA in Amsterdam.

18/05/2026

Code Red: Höchste Alarmstufe vor starkem El Niño

Code Red: Internationale Wetterexperten warnen aktuell mit ihrer höchsten Alarmstufe vor einem starken El Niño – mit möglichen Folgen für globale Rohstoffmärkte, Landwirtschaft und Fischerei.

15/05/2026

Messe-Rückblick: TuttoFood 2026

Erfolgreiche Tage auf der TuttoFood in Mailand - die internationale Leitmesse für die Food-Branche mit rund 5.000 Ausstellern.

11/05/2026

Unser Produkt des Monats: Thunfisch

Ein echter Klassiker der italienischen Küche und unser Produkt des Monats: Adria Thunfisch.

07/05/2026

Tomaten: Update

Anfang der Woc haben wir über gute Ernteaussichten beim Thema Tomaten berichtet – hier lohnt sich ein zweiter, genauerer Blick.

04/05/2026

Tomatenmarkt: Gute Ernteaussichten

Die Aussichten für die kommende Tomatensaison sind insgesamt positiv. Wir haben mit Experten darüber gesprochen.

30/04/2026

Köhlbrandbrücke: Einschränkungen im Hamburger Hafen

Ab dem 1. Mai dürfen Schwertransporte über 44 Tonnen die Köhlbrandbrücke im Hamburger Hafen nicht mehr nutzen.

27/04/2026

Thunfischmarkt angespannt: Preise steigen rasant - keine Entspannung in Sicht

Die Lage am globalen Thunfischmarkt spitzt sich weiter zu. Wie aktuelle Einschätzungen aus dem Handel zeigen, treiben mehrere Faktoren die Preise nach oben – und ein Ende der Entwicklung ist derzeit nicht absehbar.

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