Food News: Tomaten-Situation in Italien

15/10/2025

Frachtraten im Plus: Der Markt bleibt fragil

Ab heute steigen die Frachtraten von Asien nach Hamburg wieder. Nach dem starken Preisverfall der vergangenen Wochen unternehmen die Linien damit einen neuen Anlauf, das Niveau der Fernost-Raten zu stabilisieren.

14/10/2025

Tag des Desserts: Unser Tipp

Wie feiert ihr den heutigen Tag des Desserts? Wir haben da eine schnelle, einfache und superleckere Idee: unseren schnellen Obstsalat mit selbstgemachtem Granola.

10/10/2025

Anuga 2025: Danke für euren Besuch!

Anuga 2025 – was für ein Messeerlebnis! 🌍🍅 Fünf Tage voller Energie, Begegnungen und Ideen – und wir mittendrin auf der größten Anuga aller Zeiten.

04/10/2025

Anuga 2025: Wir freuen uns auf euch

Endlich geht es los: Von heute bis 8. Oktober öffnet die Anuga in Köln ihre Tore – und wir sind natürlich wieder mit dabei.

02/10/2025

Früchtchen des Monats: Christina Metzger

Mit viel Leidenschaft für Lebensmittel übernimmt Christina Metzger die Nachfolge von Eve-Florence Gölz im Ein- und Verkauf bei Paul M. Müller. Im Interview verrät sie, worauf sie sich besonders freut.

22/09/2025

Leitthema der Anuga 2025: Sustainable Growth

Vom 4. bis 8. Oktober 2025 trifft sich die internationale Food- und Beverage-Welt auf der Anuga in Köln – und wir von Paul M. Müller sind natürlich dabei!

18/09/2025

Out Now: Food News 09/2025

Sie sind da: Unsere neuen Food News! 🍅Tomaten - wie fällt die Ernte aus? 🍑Pfirsiche - was macht die Qualität? 🌶Paprika & Peperoni - welche Folgen hat das Klima?

11/09/2025

Wiesn in Zahlen

O’zapft is! Das Oktoberfest in München startet am 20. September und sorgt bis 5. Oktober für ausgelassene Stimmung in der bayerischen Landeshauptstadt.

04/09/2025

Früchtchen des Monats: Ramona Weber

Seit Anfang Mai besteht die Buchhaltung bei Paul M. Müller aus doppelter Frauenpower: Ramona Weber unterstützt seither Isabella Gambs, wo sie kann. Im Interview berichtet Ramona von ihren ersten Wochen im Unternehmen.

28/08/2025

Nachgefragt: Digitalisierung - mehr als ein Nice-to-have

„Der Markt bleibt volatil. Ohne starke Partnerschaften wird es in Zukunft nicht gehen“, sagt Olaf Boehm, Experte für internationale Seefracht und Lieferketten.

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