Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Nicht nur, weil die Produkte unserer Top-Marken wie ADRIA, MUTTI und PAOLO ROSSI in recycelbaren Materialien verpackt sind. Seit dem 1. Januar 2023 gibt es mit der Mehrwegpflicht sozusagen „Nachhaltigkeit to go“ – und wir von Paul M. Müller machen mit! Gerade bei jungen Menschen fällt eine Kaufentscheidung für einen Gastronomiebetrieb, wenn dieser Mehrweggeschirr anbietet, weiß übrigens Daniela Ziegler vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA. Wir haben mit der Geschäftsführerin Fachbereich Gastronomie ein sehr aufschlussreiches Gespräch geführt. Das ganze Interview lesen Sie qui.