Nei loro bagagli avevano informazioni sulla situazione attuale nelle varie regioni. Oggi non viaggiamo solo in Ghana, ma in tutto il mondo:

Nel Pacifico centrale occidentale (WCPO) A Taiwan, in Cina e nelle Filippine i volumi di cattura sono stati bassi per settimane, ma i volumi di tonno pinna gialla sono soddisfacenti. I prezzi al centro commerciale di Bangkok erano di 1.550 dollari per tonnellata la scorsa settimana, con la materia prima certificata MSC a 1.650 dollari per tonnellata.
Sebbene le catture nel Pacifico orientale (EPO) Sebbene i prezzi siano moderati nella regione del Perù, sono anche alti, con 1.650 dollari per tonnellata.
Nel Indiano e Oceano Atlantico i prezzi sono stati leggermente inferiori fino ad ora, a 1.450 dollari per tonnellata. Tuttavia, gli esperti prevedono un aumento del prezzo del tonno dell'Atlantico. Il motivo: l'imminente divieto di pesca (FAD-ban) dal 17 marzo al 30 aprile 2025.

Qual è il momento migliore per acquistare il tonno? Quali sono le prospettive? E come si possono ancora fare buone offerte nonostante l'aumento dei prezzi delle materie prime? Rispondiamo a queste e ad altre domande nelle nostre periodiche Food News.

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Tra l'altro, abbiamo tutte le aree di pesca del mondo in un grafico riassunto per voi.