Im vergangenen Jahr nahmen 629000 Menschen in über 200 Ländern teil. Ihre Beweggründe? Veganer beugen mit ihrer Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, senken den Cholesterinspiegel und minimieren das Risiko, an Diabetes zu erkranken.

Und das Beste daran: Die Produkte und Marken von Paul M. Müller eignen sich perfekt dazu, beim Veganuary mitzumachen. Egal, ob Tomaten, Kichererbsen oder Peperoni, ob Adria, Paolo Rossi oder Mutti! Ein leckeres Rezept für einen veganen Kichererbsensalat gibt es unter: https://we-love-adria.com

Unsere drei Top-Tipps für den Einstieg:

1.    Gute Planung ist alles: Nur wer zu Hause eine Auswahl an pflanzlichen Produkten hat, kann im Veganuary zu den richtigen Lebensmitteln greifen. Also: Ab in den Supermarkt!
2.    Neugierig bleiben: Veganismus muss kein Buch mit sieben Siegeln sein. Besonders am Anfang bringt es Spaß, neue Rezepte auszuprobieren und Alternativen für tierische Lebensmittel zu suchen.
3.    In der Ruhe liegt die Kraft: Wer es nicht schafft, sich jeden Tag im Januar vegan zu ernähren, kann sich drei Tage pro Woche vornehmen. Oder zwei. Oder einen. Wege entstehen, indem man sie geht – Schritt für Schritt.