In trek: Michelin-sterrenkeuken tussen rijplezier en snackbar

07/08/2025

Anuga: onthoud de datum

Goede smaak verbindt! We kijken ernaar uit om ook dit jaar weer met een stand aanwezig te zijn op de ANUGA van 4 tot 8 oktober 2025 in Keulen.

01/08/2025

Paul M. Müller beweegt

Let op: In de loop van week 32 - d.w.z. volgende week van 4 tot 8 augustus - zal ons laadadres voor leveringen en ophalingen veranderen.

31/07/2025

Tomaten: Oogst begonnen

Hitte, watertekorten, vertraagd planten - de tomatenoogst van 2025 staat onder druk. Terwijl de magazijnen al leeg zijn, is de oogst in sommige regio's nog maar net begonnen.

24/07/2025

Nu uit: Levensmiddelennieuws 07/2025

Ze zijn er: ons nieuwe voedselnieuws! Tomaten - wat zijn de oogstverwachtingen? 🌽 Maïs uit China - welke strafheffingen kunnen we verwachten? Spaanse pepers - welke factoren drijven de prijzen?

22/07/2025

Tarte flambée in een handomdraai: Met pesto en reepjes tomaat

Als het op eten aankomt, gaan we graag met de trend mee. Toen onze jarenlange partner Citres ons vertelde over zijn gedroogde tomatenreepjes, waren we meteen onder de indruk.

10/07/2025

Nieuw onderzoek: spannende cijfers

Positief nieuws van de 8.000 bedrijfsrestaurants in Duitsland: na het dieptepunt van het coronavirus steeg het aantal gasten weer in 2023.

03/07/2025

Adria: CHEF'S CAN

Voor ons zegt dit beeld meer dan duizend woorden: met onze Adria-producten gaan kwaliteit, genot en een vleugje elegantie hand in hand.

26/06/2025

Kijk uit: Denk aan koeling

Topkwaliteit en service zijn voor ons bij Paul M. Müller een erezaak en hebben de hoogste prioriteit. Dit omvat ook het informeren van onze klanten over de juiste opslag van onze producten.

19/06/2025

Fruit van de maand: Jorge Alonso Macias

Een reden om te vieren: Jorge Alonso Macias maakt sinds half januari deel uit van onze Paul M. Müller-familie. In de logistiek is hij verantwoordelijk voor alles wat met het spoor te maken heeft.

12/06/2025

Snackificatie: Geroosterde kikkererwten

Ooit gehoord van snacken? Deze voedingstrend houdt in dat je de hele dag door veel kleine hapjes eet in plaats van een paar grote hoofdmaaltijden.

Nieuws

Marktrapporten

Beurzen

PMM College

Opgevraagd: Sterrenkeuken tussen rijplezier en snackkraam

Onze expert

Thomas Schneidawind

nog meer nieuws: