Een paar dagen geleden werd bekend dat een grote visconservenfabriek in Papoea-Nieuw-Guinea - Majestic Seafood Co. Ltd - de productie opschort.
Volgens berichten in regionale kranten moeten momenteel ongeveer 5.000 mensen stoppen met werken. Een woordvoerder van het bedrijf legde uit dat de stopzetting van de productie onvermijdelijk was en noemde de constant stijgende tonijnprijs als reden. Duurzame bedrijfsvoering is momenteel niet mogelijk voor de fabriek, die een joint venture is van Thai Union Manufacturing, Century Canning en Frabelle Fishing.
Achtergrond: De vangstvolumes van tonijn zijn sinds november 2022 drastisch gedaald. Tegelijkertijd stijgen de grondstofprijzen en breken ze het ene record na het andere - de laatste keer dat we verslag deden van de prijstrends was op 2 mei gevisualiseerd voor Wereld Tonijn Dag.
Natuurlijk baart nieuws zoals dat van Majestic Seafood ons allemaal zorgen: Veel mensen zijn getroffen en niemand weet wat er verder gaat gebeuren - met het bedrijf en in de sector als geheel. In onze Food News van Paul M. Müller geven we ruimte aan precies zulke onderwerpen. Het volgende verslag verschijnt over drie weken. Als u zich gratis wilt abonneren, kunt u hier doen.
Onze expert
Thomas Schneidawind
Algemeen directeur,
Contactpersoon voor
Bonen, kappertjes, paprika's, pepers en tomatenproducten
Perspectief is een van die dingen. "Het is niet waar je naar kijkt, maar hoe je ernaar kijkt". Thomas Schneidawind opent ons laatste Food News met deze gedachten.
10.000 maaltijden in 350 instellingen - Uwe Kalogirou, strategisch inkoper bij de Caritas Vereniging van het Aartsbisdom München en Freising, kent de behoeften van instellingen zoals Caritas.