Die Folge: Die Rohwarenpreise sind in der vergangenen Woche bereits auf 8,30 bis 9,20 THB je Kilogramm gestiegen. Aufgrund der trockenen Witterung fallen die Früchte zudem kleiner aus als üblich. Dadurch stehen weniger geeignete Früchte für die Herstellung von Ananasscheiben zur Verfügung. Wie entwickeln sich Erntemengen, Fruchtqualität und Preise in den kommenden Monaten? Und welche Auswirkungen hat das auf den Markt? Genau diesen Fragen gehen wir in den nächsten Food News von Paul M. Müller nach, die am 25. Juni erscheinen. Die Anmeldung ist kostenlos möglich.
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