Een paar dagen geleden werd bekend dat een grote visconservenfabriek in Papoea-Nieuw-Guinea - Majestic Seafood Co. Ltd - de productie opschort.
Volgens berichten in regionale kranten moeten momenteel ongeveer 5.000 mensen stoppen met werken. Een woordvoerder van het bedrijf legde uit dat de stopzetting van de productie onvermijdelijk was en noemde de constant stijgende tonijnprijs als reden. Duurzame bedrijfsvoering is momenteel niet mogelijk voor de fabriek, die een joint venture is van Thai Union Manufacturing, Century Canning en Frabelle Fishing.
Achtergrond: De vangstvolumes van tonijn zijn sinds november 2022 drastisch gedaald. Tegelijkertijd stijgen de grondstofprijzen en breken ze het ene record na het andere - de laatste keer dat we verslag deden van de prijstrends was op 2 mei gevisualiseerd voor Wereld Tonijn Dag.
Natuurlijk baart nieuws zoals dat van Majestic Seafood ons allemaal zorgen: Veel mensen zijn getroffen en niemand weet wat er verder gaat gebeuren - met het bedrijf en in de sector als geheel. In onze Food News van Paul M. Müller geven we ruimte aan precies zulke onderwerpen. Het volgende verslag verschijnt over drie weken. Als u zich gratis wilt abonneren, kunt u hier doen.
Vertel het een vriend:
Onze expert
Thomas Schneidawind
Algemeen directeur,
Contactpersoon voor
Bonen, kappertjes, paprika's, pepers en tomatenproducten
Ist Premium Convenience das neue Fast Food? Wenn es nach uns geht, ganz klar JA! Der Begriff verbindet alles, was es in der modernen Gastronomie braucht.
Mit unserer Interviewreihe „Zukunftsmut“ stellen wir Menschen vor, die unsere Branche mit Leidenschaft gestalten und auch in herausfordernden Zeiten optimistisch nach vorne blicken. Heute: Franziska Weidner.
Die schönsten Komplimente? Die passieren ganz spontan. Unser Geschäftsführer Thomas Schneidawind hat eine Angewohnheit: Wenn er essen geht, fragt er gerne nach, welche Produkte in der Küche verwendet werden.
Trend mit Tradition: Mit dem Bowl-Trend hat die Kichererbse ein echtes Comeback erlebt – dabei ist sie seit Jahrhunderten fester Bestandteil traditioneller Rezepte weltweit.
Die Wetterlage entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Marktfaktor: Aktuelle Prognosen deuten übereinstimmend auf die Entwicklung eines starken bis sehr starken El Niño hin.
Unsere Interviewserie „Zukunftsmut“ geht in die nächste Runde. Darin stellen wir Menschen vor, die unsere Branche mit Leidenschaft gestalten und auch in herausfordernden Zeiten optimistisch bleiben.