25/09/2026
Onze nieuwe Food News zijn er! We beginnen met volle energie in het laatste kwartaal van het jaar en wijden ons onder andere toe aan deze vragen uit de voedingsindustrie:
- Thomas Schneidawind
Tonijn: Weiterhin schlechte Fänge
Wat is er nieuw op de grondstoffenmarkten? In onze actuele Food News, die op 25 september verscheen, kijken we onder andere naar de situatie rond de tonijn.
Die Auswirkungen von El Niño sind hier deutlich zu spüren. Da das Wetterphänomen die Wassertemperaturen, Strömungen und die Verteilung von Nährstoffen und Beutefischen im Pazifik verändert, fallen die Fänge im West- und Zentralpazifik weiterhin gering aus. Dementsprechend sind die Preise aktuell hoch: In Bangkok wurden Anfang September bereits Abschlüsse bei rund 2.100 USD pro Tonne gefrorenem Skipjack gemeldet. Im weiteren Monatsverlauf sind die Rohwarenpreise nochmals deutlich gestiegen. Die aktuellen Zahlen und Entwicklungen lesen Sie in unseren Levensmiddelennieuws.
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Onze expert
Thomas Schneidawind
Algemeen directeur,
Contactpersoon voor
Bonen, kappertjes, paprika's, pepers en tomatenproducten
