IFS-certificering Geslaagd

Met brief en zegel: Paul M. Müller is onlangs met succes geslaagd voor zijn audit voor IFS-certificering op Higher Level.

Het is duidelijk dat de twee managing directors Thomas Schneidawind en Helmut Fabian Kretschmer trots zijn op hun team - en in het bijzonder op Sonja Urban en Oliver Munz van Quality Assurance (QA). Het IFS Broker-certificaat bevestigt immers officieel dat alle passende maatregelen zijn genomen om de productveiligheid en kwaliteitseisen op het hoogste niveau te brengen. We spraken met Sonja over de audit. 

Sonja, gefeliciteerd met je IFS-certificaat. Wat zijn de grootste uitdagingen bij het behalen van het IFS-certificaat? 

 Het onderwerp is erg complex omdat alle activiteiten van een bedrijf in beschouwing worden genomen. Van bedrijfsmanagement en -beleid tot klanten, leveranciers en kwaliteitsmanagement. 

Wat betekent dat concreet? 

Wij van QA kunnen het probleem niet alleen aanpakken. We hebben de steun van het management en elke afdeling nodig om aan alle punten te voldoen. Iedereen moet samenwerken - het heeft geen zin als wij bepaalde leveranciers aanbevelen en specificeren, maar onze collega's op de andere afdelingen vervolgens niet volgen.  

Hoe werkt zo'n audit? 

Als je eenmaal voor de eerste keer gecertificeerd bent, vindt de audit elk jaar plaats - anders zou je je certificering weer verliezen. Er is een auditperiode - in samenwerking met TÜV Süd is er voor ons een datum vastgesteld met de auditor. De audit duurt een hele dag, waarin dingen worden nagevraagd en documenten worden gecontroleerd, enzovoort. Het is overigens niet zo eenvoudig voor een auditor om naar het bedrijf te komen, omdat veel bedrijven erg geïnteresseerd zijn in certificering - of zelfs gecertificeerd moeten zijn als ze aan de detailhandel willen leveren.  

Dus laten we nu even diep ademhalen? 

Nee, je moet 365 dagen per jaar heel goed werken om het niveau te behouden. Elk jaar zijn er nieuwe eisen waaraan we moeten voldoen. We krijgen hulp van een extern adviesbureau, dat ons vertelt waar we ons moeten ontwikkelen, waar we moeten bijschaven en wat we moeten verbeteren. Het is constant werk; we kunnen niet toestaan dat er gaten vallen. 

Onze expert

Thomas Schneidawind

Algemeen directeur, Contactpersoon voor Bonen, kappertjes, paprika's, pepers en tomatenproducten

nog meer nieuws:

afbeelding/svg+xml

Hier vindt u het PMM FoodNews

We voorzien je van vers sectornieuws en informatieve interviews - voer gewoon je naam en e-mailadres in en klik op "Abonneren"!

Neem contact met ons op

Persoonlijk

Je kunt ons bereiken van maandag tot en met vrijdag van 7:30 tot 17:00 uur.

EDUARD KEKEL

AAN- EN VERKOOP