PMM: Christina, je bent onlangs toegetreden tot het team van Paul M. Müller. Wat trok je zo aan in de levensmiddelenindustrie dat je er sinds je 16e trouw aan bent gebleven?

Christina Metzger: Voor mij is eten gewoon een emotioneel product. Ik geniet van eten, ik kook veel en ik ben er ook privé mee bezig - dat maakt voor mij het verschil. Als ik schroeven zou kopen, zou ik het zeker professioneel kunnen doen, maar er zou minder passie bij komen kijken. Eten is voor mij enthousiasme en veel emotie.

PMM: Vertel ons iets over uw carrièrepad.

Christina Metzger: Ik ben opgeleid als banketbakker en kok, wat me een vroege start in de branche gaf. Later heb ik een opleiding in bedrijfskunde gevolgd en heb ik jarenlang in de inkoop gewerkt. Deze combinatie van praktische ervaring en commerciële expertise helpt me vandaag de dag enorm.

PMM: Wat doet u nu precies bij Paul M. Müller?

Christina Metzger: Ik werk in de inkoop en verkoop - dat betekent dat ik producten inkoop en ze ook doorverkoop. Het verkoopgedeelte is nieuw voor mij, maar erg spannend. Dankzij mijn ervaring kan ik de producten goed categoriseren. Als ik bijvoorbeeld "tomaten in blik" lees, heb ik meteen ideeën over hoe ze gebruikt kunnen worden. Ik denk altijd met ze mee: Hoe gebruiken onze klanten dit product? Waar kunnen ze het voor gebruiken in de keuken? Deze verbinding tussen product en toepassing is bijzonder belangrijk voor mij.

PMM: Wat leidde u uiteindelijk naar Paul M. Müller?

Christina Metzger: Ik werkte eerder bij Münchner Suppenküche en had toen al contact met Paul M. Müller. Ik heb zeer positieve herinneringen aan het bedrijf. Toen ik een nieuwe richting wilde inslaan, heb ik Fabian Kretschmer gebeld - en zo is de nieuwe baan tot stand gekomen. Iedereen in het team steunt me. Dat maakt de start heel gemakkelijk en aangenaam.

PMM: Waar kijkt u vooral naar uit in de komende maanden?

Christina Metzger: Op al mijn nieuwe taken - en Anuga! Ik vind het spannend om onze leveranciers en klanten persoonlijk te leren kennen. Netwerken en persoonlijke contacten zijn ontzettend belangrijk in de voedingsmiddelenindustrie - en ik kijk ernaar uit om me nog meer te verdiepen.