02/05/2025
Voor ons mag het wel wat meer zijn! Een paar dagen geleden presenteerden we het CHEF:IN initiatief en vrouwelijke topchefs. Vandaag laten we opnieuw vrouwen zien die de culinaire wereld een nieuwe vorm geven.
Brikblik, universeel blik, 30 oz, 580 ml of 3100 ml ... er zijn talloze verschillende internationale aanduidingen voor de grootte, het beoogde gebruik en de inhoud van blikken - het is makkelijk om in de war te raken. Lastig als de klant ernaar vraagt. Wij van PMM College zijn blikprofessionals en willen onze kennis graag aan u doorgeven. Daarom hebben we alle belangrijke maten en benamingen in dit overzicht samengevat. Onze standaard universele maat voor groente- en fruitblikken is bijvoorbeeld 2650 ml. In andere maateenheden komt dit overeen met een 3/1 of 3 kg blik of 93,5 oz blik of een A9 container. Alles duidelijk? Met het exclusieve blikoverzicht van Paul M. Müller heb je alles in één oogopslag.