Als groentegerecht bij aardappelen, polenta of koud gebraad - de klassieke Italiaanse stoofpot is klaar voor onmiddellijk gebruik. We hebben het urenlange stoven al voor je gedaan, dus je kunt creatief aan de slag. Deze bruschettaversie is slechts een van de vele opties op onze Website ADRIA vinden. Eet smakelijk!

Bruschetta ontmoet peperonata

Ingrediënten voor 4 porties: 

• 1 stokbrood
• 1 el olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 10 EETLEPELS. ADRIA peperonata
• 1 handvol verse basilicumblaadjes

Voorbereiding:

1. Snijd het stokbrood in vingerdikke plakjes, besprenkel of bestrijk ze met olijfolie, leg ze naast elkaar op een bakplaat en rooster ze een paar minuten op 240 graden in het bovenste derde deel van de oven.
2. Pel de knoflook en wrijf het geroosterde brood ermee in, leg vervolgens de peperonata op het brood en serveer gegarneerd met basilicumblaadjes.