"Uiteindelijk gaat het altijd om kwaliteit - zelfs een currywurst moet echt goed zijn", zegt Thomas Mack, Managing Partner van het Europa-Park in Rust. In een interview met Paul M. Müller vertelt hij over culinaire diversiteit, de regionale keuken en de speciale rol van het 2-sterrenrestaurant Ammolite. Het volledige interview met Thomas Mack is te vinden in de komende Food News - klik hier om naar de gratis aanmelding.
Je kunt ons bereiken van maandag tot en met vrijdag van 7:30 tot 17:00 uur.
