De voorraden voor de tomatenoogst van 2024 zijn zowel in Noord- als Zuid-Italië grotendeels op. Wat fijn dat de tomatenvelden in Noord-Italië sinds het begin van de week weer bezet zijn: de oogst is begonnen. De eerste opbrengstschattingen zullen nog zeker twee weken op zich laten wachten, maar volgens onze lokale partner zijn de velden in goede conditie. De oogst van cherrytomaten en de productie van kleine hoeveelheden passata en tomatenblokjes is ook begonnen in Zuid-Italië. Bijzondere aandacht gaat echter uit naar de Roma-tomaten: met name in Apulië zijn er aanzienlijk minder langwerpige tomaten geteeld dan vorig jaar als gevolg van het watertekort - er wordt een afname van ongeveer 20 procent gemeld. Daarbij komt nog de extreme hitte en het gebrek aan of slechte irrigatie in deze regio, waardoor de opbrengsten waarschijnlijk onder het gemiddelde zullen liggen. Speculeren op dalende prijzen wordt echter als zeer riskant beschouwd, omdat het een boemerang kan blijken te zijn in het komende jaar.

In tegenstelling tot Italië konden de telers in Portugal en Spanje door het weer pas veel later dan normaal in het voorjaar beginnen met het planten van de tere tomatenplanten. Dit resulteerde in vertragingen die (zoals onze partners al hadden vermoed in onze Food News 5/2025) niet konden worden ingehaald in de loop van het groeiseizoen. Afhankelijk van de regio wordt daarom verwacht dat de oogst in beide landen pas tussen 5 en 10 augustus zal beginnen. Ook hier kan de potentiële opbrengst pas enkele weken later worden geschat.

Laten we tot slot eens kijken naar Turkije: onze lokale partner heeft het al over kleinere oogsten dan normaal. De reden hiervoor is de extreme hitte tijdens de tomatenbloesem. In onze Food News van september kunnen we meer details uit Italië, Spanje, Portugal en Turkije melden.

Sinds eind 2024 onderzoekt de Europese Commissie of en in welke mate antidumpingmaatregelen zullen worden ingevoerd voor de invoer van plantaardige maïs uit China. Experts verwachten momenteel (vanaf 18 juli 2025) mogelijke strafheffingen van 37,5% tot 55,2% - afhankelijk van de producent kunnen deze variëren. Belangrijk: Er is nog geen geldig besluit genomen. De genoemde cijfers zijn gebaseerd op eerste schattingen, die we hier met jullie delen. Het is echter al duidelijk dat de kaarten opnieuw worden geschud als het gaat om maïs en dat gunstige prijzen tot het verleden behoren.

De vereniging "Québec Maple Syrup Producers" (afgekort QMSP - of "Maple Syrup from Canada") heeft concrete cijfers gepubliceerd voor het oogstseizoen van 2025: "225 miljoen pond ahornsiroop - gelijk aan ongeveer 102.000 ton - werd geproduceerd in het voorjaar van 2025." Daarmee is het het op één na sterkste jaar ooit, alleen overtroffen door de opbrengsten in het recordjaar 2024 (met 239 miljoen pond of 108.400 ton). Tegelijkertijd neemt de wereldwijde vraag naar ahornsiroop toe. Producenten hebben zich hier al op voorbereid en meer bomen geplant. En volgens QMSP zullen er in de toekomst ook nieuwe aftappunten bijkomen: "In de komende 20 jaar moet er een "dynamische esdoornbank" worden gecreëerd op 50.000 hectare openbaar bosgebied. De eerste regio's beginnen deze zomer al met het selecteren van locaties."

Wist je dat? Paul M. Müller ahornsiroop (ook in biologische kwaliteit) aanbiedt in flessen van 250 ml en PET-verpakkingen van 1.000 ml. Als u geïnteresseerd bent in de productgroep, dan is Eduard Kekel uw contactpersoon.

Het oogstseizoen voor paprika's en chilipepers is nu begonnen in Turkije (zij het laat). Tot nu toe ziet de kwaliteit er goed uit. Inschattingen van de opbrengst zijn in dit stadium echter nog niet mogelijk, evenmin als concrete uitspraken over de prijzen. Volgens onze partner wijzen de eerste prijzen er echter op dat paprika's en pepers duurder worden. In hoeverre dit zal doorzetten valt nog te bezien, aangezien de vraag momenteel laag is en de prijzen zich dienovereenkomstig kunnen aanpassen, zoals een andere lokale partner ons vertelde. De inflatie in het land is ook nog steeds een factor. Ondanks de daling van de inflatie in april/mei blijft deze hoog.

In onze Food News van mei berichtten we al over de bloei van fruitbomen in Griekenland, Italië, Turkije en China: bladeren, knoppen en vruchten van een breed scala aan gewassen hadden hier en daar te lijden onder de vorst. De omvang hiervan is nu zichtbaar: de abrikozenoogst in Griekenland was kort en schaars en de grondstofprijzen stegen navenant. Een soortgelijke trend kan worden waargenomen voor kersen uit Griekenland en Turkije. In combinatie met de huidige hoge prijzen voor ananas uit Thailand heeft dit geleid tot een aanzienlijke prijsstijging voor fruitcocktails die in Griekenland worden geproduceerd.

Het beeld is anders in China, waar de grondstofprijzen voor fruitcocktails op een vergelijkbaar niveau liggen als in 2024. De zwakke dollar en gunstige vrachttarieven kunnen er echter voor zorgen dat de prijs van geïmporteerd fruit in blik over het algemeen licht daalt. De focus ligt vooral op peren, waarvan de oogst half augustus begint. Tot nu toe ziet het ernaar uit dat het oogstvolume iets lager zal zijn dan normaal. Tegelijkertijd is de markt ook zwak - zowel voor peren als voor fruitcocktails met peren. Dit verklaart ook het hierboven beschreven prijsniveau.

Beter dan verwacht - althans wat betreft Thaise ananas in juni: met 91.725 ton lag het aanbod in de eerste weken van de maand 16,5 % boven de oorspronkelijke prognose, volgens de Thai Food Processors Association (TFPA). De grondstofprijs daalde dienovereenkomstig en bedroeg gemiddeld 10,90 Thaise baht per kg. Tegen het einde van juni daalde het aanbod echter zodanig dat sommige verpakkers hun productie nu hebben stopgezet. Op dit moment (per 21 juli 2025) is de aanvoer van grondstoffen 2.000 ton per week (ter vergelijking: medio mei was dit ongeveer 3.000 ton per dag) en de prijs van grondstoffen is 13,50 Thaise baht per kg.

Nu moeten we het regenseizoen afwachten om een voorspelling te kunnen doen over de winteroogst. We verwachten de eerste betrouwbare aanvoerprijzen uit Thailand op zijn vroegst eind augustus/begin september.