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Collegio PMM

PMM College ist Warenkunde aus erster Hand, von Profis erklärt. Für alle Azubis, Profis und Branchenteilnehmer verständlich und anschaulich aufbereitet. Viel Spaß beim Aufschlauen!

21/03/2023

Tomaten Know How

Paul M. Müllers beliebte Warenkunde feiert Geburtstag: Vor über einem Jahr starteten wir mit PMM College – mit großem Erfolg und Zuspruch! Und heute präsentieren wir das PMM College Nr. 10 – unser Tomatenspezial!
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04/11/2022

Il know-how dell'ananas

Paul M. Müllers exklusive Warenkunde „PMM College” dreht sich diesmal um die Ananas – das Statussymbol im späten 17. Jahrhundert.
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12/10/2022

IFS: la qualità conta

La nostra nuova guida ai prodotti per apprendisti, professionisti e chiunque sia interessato. Questa volta si tratta della certificazione di qualità International Featured Standards (IFS) Broker. Vi spieghiamo di cosa si tratta esattamente.
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02/06/2022

Le dimensioni della lattina ...

Le nostre nuove informazioni sui prodotti per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta si tratta delle diverse dimensioni delle lattine. Chi conosce le regole ha un chiaro vantaggio.
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29/03/2022

Lattine aperte ...

La nostra nuova conoscenza delle materie prime per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta chiediamo: Quanto si conserva il contenuto di una lattina dopo che è stata aperta? Il Collegio PMM spiega.
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18/01/2022

QUIZ Calendario del raccolto

La nostra nuova conoscenza delle materie prime per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta: quando maturano carciofi, olive e pomodori e in quali paesi? Il Collegio PMM spiega.
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24/11/2021

Scoville

Le nostre nuove informazioni sui prodotti per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta, il PMM College spiega il concetto di "Scoville" e il significato di questo grado di piccantezza negli alimenti.
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16/09/2021

GRAD BRIX (°Bx)

La nostra nuova conoscenza delle materie prime per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta si tratta del significato di Brix. Il PMM College chiarisce.
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01/07/2021

Data di scadenza VERSO la data di consumo

Le nostre nuove informazioni sui prodotti per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta si parla del significato e della differenza tra la data di scadenza (BBD) e la data di utilizzo.
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09/06/2021

IL CONTO

Conoscenza di prima mano del prodotto, spiegata da un professionista, presentata in modo comprensibile e chiaro per tutti gli apprendisti, i professionisti e i partecipanti del settore. Che cosa significa "contare"? Il Collegio PMM spiega!
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