L'ambiente è importante per noi. Non solo perché i prodotti dei nostri marchi di punta come ADRIA, MUTTI e PAOLO ROSSI sono confezionati in materiali riciclabili. Dal 1° gennaio 2023, la "sostenibilità to go" è obbligatoria con gli imballaggi riutilizzabili - e noi di Paul M. Müller ci uniamo a loro! Daniela Ziegler, dell'Associazione bavarese degli alberghi e dei ristoranti DEHOGA, sa che soprattutto i giovani decidono di acquistare un ristorante se questo offre stoviglie riutilizzabili. Abbiamo avuto una conversazione molto istruttiva con la direttrice del reparto ristorazione. Leggi l'intera intervista qui.