In insalate, curry o come contorno: la versatilità di questa frutta a polpa compatta convince per la sua nota di nocciola piacevole e arricchisce numerosi piatti. Inoltre, dalle fave di cicala derivano classici come l’hummus e il falafel. Le nostre fave di cicala Adriatica sono già cotte e pronte per l’uso. Questo consente di risparmiare tempo prezioso e di garantire processi efficienti nel mondo della cucina. Sono lavorate nel Sud Italia e vantano una qualità costante provenienti da diversi paesi di origine. Le nostre fave di cicala Adriatica sono disponibili in confezioni da 240 g e 1.500 g – la soluzione ideale sia per cucine piccole che per la ristorazione, l’albergo e la ristorazione collettiva. Sapete già qualcosa? In botanica, le fave di cicala non sono affatto fave di grano. Si tratta di una pianta della specie Cicer arietinum e vengono coltivate da circa 8.000 anni.

Ulteriori informazioni: amiamo-adria.com