"QM e QS vivono del fatto che le persone sono veramente appassionate", afferma Florian Stadler. È un consulente di gestione della qualità specializzato in sicurezza alimentare e certificazioni IFS. Nell'intervista a Food News, Florian Stadler spiega perché le certificazioni sono sempre un lavoro di squadra, perché il QM va ben oltre un audit una tantum e come anche piccole deviazioni possano avere un impatto notevole. L'intervista completa apparirà sul prossimo numero di Food News. Non siete ancora registrati? Allora non vediamo l'ora di qui alla vostra registrazione.