È chiaro che i due amministratori delegati Thomas Schneidawind e Helmut Fabian Kretschmer sono orgogliosi del loro team, e in particolare di Sonja Urban e Oliver Munz del Controllo Qualità (QA). Dopo tutto, il certificato IFS Broker conferma ufficialmente che sono state adottate tutte le misure idonee per elevare i requisiti di sicurezza e qualità dei prodotti al livello più alto. Abbiamo parlato con Sonja dell'audit. 

Sonja, congratulazioni per il certificato IFS. Quali sono le sfide più grandi per ottenere il certificato IFS? 

 L'argomento è molto complesso perché vengono prese in considerazione tutte le attività di un'azienda. Dalla gestione e dalla politica aziendale, ai clienti, ai fornitori e alla gestione della qualità. 

Che cosa significa in termini concreti? 

Noi di AQ non possiamo gestire il problema da soli. Abbiamo bisogno del supporto della direzione e di ogni singolo reparto per soddisfare tutti i punti. Tutti devono lavorare fianco a fianco: non serve a nulla se raccomandiamo e specifichiamo determinati fornitori, ma i nostri colleghi degli altri reparti non li seguono.  

Come funziona un audit di questo tipo? 

Una volta ottenuta la prima certificazione, l'audit si svolge ogni anno, altrimenti si perderebbe di nuovo la certificazione. C'è un periodo di audit - in collaborazione con TÜV Süd, è stata fissata una data per noi con l'auditor. L'audit dura un'intera giornata, durante la quale si fanno domande, si controllano i documenti, ecc. Tra l'altro, non è così facile ottenere un auditor che venga in azienda, perché molte aziende sono molto interessate a essere certificate - o addirittura devono esserlo se vogliono rifornire il commercio al dettaglio.  

Quindi è arrivato il momento di fare un respiro profondo? 

No, bisogna lavorare molto bene 365 giorni all'anno per mantenere il livello. Ogni anno ci sono nuovi requisiti da soddisfare. Ci facciamo aiutare da un consulente esterno che ci dice dove dobbiamo sviluppare ulteriormente, dove dobbiamo mettere le mani e cosa dobbiamo migliorare. Si tratta di un lavoro costante, non possiamo lasciare che le lacune si intralcino.