09/07/2026
Veränderung gehört zur Food-Branche dazu. Entscheidend ist, wie Unternehmen damit umgehen. Genau deshalb starten wir unsere neue Interviewreihe „Zukunftsmut“.
A causa delle inondazioni e delle forti piogge di quest'anno, tuttavia, l'esperto parla addirittura di una"Bassa stagione". Questo perché per settimane la materia prima è stata così scarsa che non è stato possibile produrre (come in Thailandia). A settembre, la situazione del raccolto è sembrata attenuarsi un po' e le carenze sono state lentamente recuperate. Ora siamo in attesa della Thailandia, dove il raccolto invernale sta lentamente iniziando. Proprio ieri, però, abbiamo ricevuto cattive notizie e previsioni sulle quantità del raccolto e sul contenuto di nitrati della frutta. Potete trovare maggiori informazioni nella sezione Notizie sull'alimentazione.
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