Sia a casa che in molti ristoranti, le cifre dimostrano che il Veganuary è da tempo più di una tendenza a breve termine: L'anno scorso, l'organizzazione no-profit Veganuary ha motivato circa 25,8 milioni di personedi provare una dieta vegana. All'inizio del 2025, i bilanci delle aziende hanno mostrato chiaramente quanto questo mese di azione abbia dato impulso al commercio al dettaglio e alla ristorazione. Con la dieta prevalentemente vegetale Gamma Adria Il gennaio vegano sarà tutt'altro che un sacrificio: colorato, versatile e davvero gustoso. E se volete, potete combinare il tutto direttamente con il Dry January, per iniziare il nuovo anno senza alcol.