Ekonomik belirsizlikler, dalgalı piyasalar ve küresel krizler ortamı şekillendirdiğinde, bir şey giderek daha da önem kazanıyor: Dayanıklılık. Ve bu, sadece iyi stratejilerle değil, her şeyden önce güçlü ekiplerle sağlanır.
Bayramlar, geldiği gibi kutlanmalıdır. 70 yıl önce bugün Paul M. Müller kuruldu. O günden bu yana pek çok şey değişti: pazarlar, ürünler, tedarik zincirleri ve içinde çalıştığımız dünya.
Bugün kimler bizimle Margherita Pizzası Günü'nü kutlayacak? Bu pizzanın 1889 yılında Napoli'de İtalya Kraliçesi Margherita için yaratıldığı söylenir; kırmızı, beyaz ve yeşil renkleriyle İtalyan bayrağını yansıtmaktadır.
Pub kültürü, Wiesn ve modern gastronomi: Gelecek Food News için geleneksel Münih pub'ı Donisl ve Wiesn festival çadırı Bräurosl'dan Peter Reichert ve Franziska Kohlpaintner ile konuştuk.