IFS-Zertifizierung Başarıyla geçti

Mit Brief und Siegel: Paul M. Müller hat vor Kurzem sein Audit zur IFS-Zertifizierung auf Higher Level erfolgreich bestanden.

Klar, dass die beiden Geschäftsführer Thomas Schneidawind und Helmut Fabian Kretschmer stolz auf ihr Team – und insbesondere Sonja Urban und Oliver Munz aus der Qualitätssicherung (QS) – sind. Denn: Mit dem IFS-Broker-Zertifikat ist offiziell bestätigt, dass alle geeigneten Maßnahmen ergriffen wurden, die Anforderungen an Produktsicherheit und Qualität auf höchstes Niveau zu heben. Wir sprachen mit Sonja über das Audit. 

Sonja, IFS sertifikası için tebrikler. IFS sertifikasını alırken karşılaştığınız en büyük zorluklar nelerdir? 

 Konu çok karmaşıktır çünkü bir şirketin tüm faaliyetleri göz önünde bulundurulur. Şirket yönetimi ve politikasından müşterilere, tedarikçilere ve kalite yönetimine kadar. 

Bu somut olarak ne anlama geliyor? 

Kalite Güvence Departmanı olarak bu sorunu tek başımıza çözemeyiz. Tüm noktaları yerine getirmek için yönetimin ve her bir departmanın desteğine ihtiyacımız var. Herkes yan yana çalışmalı - biz belirli tedarikçileri önerir ve belirtirken diğer departmanlardaki meslektaşlarımızın aynı şeyi yapmaması iyi bir şey değil.  

Böyle bir denetim nasıl çalışır? 

İlk kez sertifika aldıktan sonra, denetim her yıl gerçekleşir - aksi takdirde sertifikanızı tekrar kaybedersiniz. Bir denetim dönemi vardır - TÜV Süd ile işbirliği içinde, denetçi ile bizim için bir tarih belirlendi. Denetim bütün bir gün sürüyor ve bu süre boyunca her şey sorgulanıyor, belgeler kontrol ediliyor vs. Bu arada, bir denetçinin şirkete gelmesini sağlamak o kadar da kolay değil çünkü birçok şirket sertifika almaya çok hevesli - hatta perakende ticarete tedarik sağlamak istiyorlarsa sertifika almak zorundalar.  

Şimdi derin bir nefes alalım mı? 

Hayır, seviyeyi korumak için yılın 365 günü çok iyi çalışmanız gerekiyor. Her yıl yerine getirmemiz gereken yeni gereklilikler oluyor. Dışarıdan bir danışmanlık firmasından yardım alıyoruz ve bu firma bize nereleri geliştirmemiz, nerelerde ince ayar yapmamız ve neleri iyileştirmemiz gerektiğini söylüyor. Bu sürekli bir çalışma; hiçbir boşluğun kapanmasına izin veremeyiz. 

Uzmanımız

Thomas Schneidawind

Genel Müdür, İletişim kurulacak kişi Fasulye, kapari, biber, acı biber ve domates ürünleri

Daha da fazla haber:

image/svg+xml

PMM FoodNews'i burada bulabilirsiniz

Size yeni sektör haberleri ve bilgilendirici röportajlar sunuyoruz - sadece adınızı ve e-posta adresinizi girin ve "Abone Ol" butonuna tıklayın!

Bize ulaşın

Kişisel

bize Pazartesi - Cuma 7:30 - 17:00 saatleri arasında ulaşabilirsiniz.

EDUARD KEKEL

ALIM VE SATIM