Het is bijna 100 dagen geleden dat de btw op voedsel in de horeca werd verhoogd van 7 naar 19 procent. We spraken met Dr. Thomas Geppert over dit onderwerp.
Wie viert met ons de kracht van peulvruchten - in overeenstemming met de Dag van de Gezonde Voeding van vandaag? Bonen, kikkererwten en dergelijke zijn niet alleen superlekker en veelzijdig ....
Februari is oogsttijd - tenminste als het om artisjokken gaat. Op dit moment worden ze geoogst in Spanje, Peru en Egypte. Daarom zijn de malse artisjokharten ons product van de maand.
