PAULIS DELI: Chili sin carne met gebakken bonen

22/05/2026

Fruit van de maand: Qing Du

Het team van Paul M. Müller blijft groeien: Qing Du ondersteunt nu Isabella Gambs op de boekhoudafdeling.

22/05/2026

Beursoverzicht: PLMA in Amsterdam

De tweede beurs: Een paar dagen na TuttoFood in Milaan reisden onze Managing Director Fabian Kretschmer en zijn collega Christina Metzger meteen door naar PLMA in Amsterdam.

18/05/2026

Code Rood: Hoogste waarschuwingsniveau voor sterke El Niño

Code Rood: Internationale weerdeskundigen waarschuwen momenteel voor een sterke El Niño met hun hoogste alarmniveau - met mogelijke gevolgen voor de wereldwijde grondstoffenmarkten, landbouw en visserij.

15/05/2026

Beursoverzicht: TuttoFood 2026

Succesvolle dagen op TuttoFood in Milaan - de toonaangevende internationale beurs voor de voedingsmiddelenindustrie met ongeveer 5.000 exposanten.

11/05/2026

Ons product van de maand: Tonijn

Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken en ons product van de maand: Adria tonijn.

07/05/2026

Tomaten: Update

Aan het begin van de week berichtten we over de goede oogstvooruitzichten voor tomaten - het is de moeite waard om hier nog eens naar te kijken.

04/05/2026

Tomatenmarkt: goede oogstvooruitzichten

De vooruitzichten voor het komende tomatenseizoen zijn over het algemeen positief. We spraken hierover met experts.

30/04/2026

Köhlbrandbrug: Beperkingen in de haven van Hamburg

Vanaf 1 mei mogen vrachtwagens zwaarder dan 44 ton niet meer over de Köhlbrandbrug in de haven van Hamburg rijden.

27/04/2026

Krappe tonijnmarkt: Prijzen stijgen snel - geen verbetering in zicht

De situatie op de wereldwijde tonijnmarkt blijft verslechteren. Zoals de huidige evaluaties van de handel laten zien, zijn er verschillende factoren die de prijzen opdrijven - en er is momenteel geen einde in zicht van deze trend.

24/04/2026

Nieuw recept: Ananas kerrie dip

Onze fruitige Adriatische ananas tovert een vakantiegevoel op je bord. Bijvoorbeeld in deze heerlijke currydip - die net zo indrukwekkend is op een ontbijtbuffet als als bijgerecht bij een barbecue.

Nieuws

Marktrapporten

Beurzen

PMM College