Naast de wettelijke kadervoorwaarden en regelgeving waaraan moet worden voldaan, zijn depersoonlijke inzet van elk individuspeelt een beslissende rol. Hoe realiseren we ons dit als Paulis? Heel eenvoudig! In de zomer kwamen we op het idee om een duurzaamheidsweek te organiseren.Petra Zilkervan Quality Assurance een vragenlijst naar de medewerkers gestuurd om tal van ideeën en suggesties te verzamelen. De focus lag op onderwerpen als het besparen van water, elektriciteit en papier en het voorkomen van voedselverspilling. Voor deEerste week van de duurzaamheiddie in de herfst plaatsvond, werd het doel vastgesteld,Zo milieuvriendelijk mogelijk naar je werk gaan. Het resultaat? Indrukwekkend! Ongeveer 54 procent van de reizen naar het werk werden gemaakt in een carpool, met de trein, op de fiets of te voet (in totaal 2.003 km). E-auto's werden gebruikt voor nog eens 27 procent (976 km). Voor de toekomst zijn er nog meer duurzaamheidsweken gepland, waarin verschillende doelen zullen worden gesteld om te kunnen meten hoe duurzaam we eigenlijk leven en werken.

Trouwens: in ons tweemaandelijkse Food News vindt u naast dit goede nieuws ook altijd ander nieuws uit de sector. Je kunt je hier gratis registreren.