Ingrediënten voor 4 porties:

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 el olijfolie
• 700 g ADRIA peperonata
• 500 g pasta (bijvoorbeeld penne of spirelli)
• 800 ml water
• ½ Zout
• 1 theelepel gehakte kruiden (bijv. oregano, tijm, rozemarijn)
• geraspte peper
• 4 el geraspte parmezaan
• 1 handvol verse basilicumblaadjes

Voorbereiding:

1. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de uien 3 minuten, voeg dan de knoflook, ADRIA peperonata, pasta, water, zout en kruiden toe, dek af en laat de One Pot 10-12 minuten sudderen.
2. Zodra de gewenste consistentie van pasta en saus is bereikt, breng je One Pot op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden en serveer je met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.