Durante la crisi del coronavirus, è stata ridotta al 7%. "Questo aumento delle tasse sugli alimenti è un errore fatale, porterà alla chiusura di aziende, all'aumento dei prezzi, alla diminuzione delle vendite e a un'enorme perdita di posti di lavoro e di qualità della vita nel settore della ristorazione, soprattutto nelle regioni rurali", spiega Angela Inselkammer, presidente dell'Associazione bavarese degli hotel e dei ristoranti. DEHOGA Baviera"Una tale decisione è diretta contro centinaia di migliaia di piccole e medie imprese a conduzione familiare, milioni di dipendenti e milioni e milioni di ospiti".

Il direttore regionale di DEHOGA Bayern, Dr. Thomas Geppert, aggiunge: "La situazione di bilancio dopo la sentenza della Corte Costituzionale Federale è certamente difficile. Siamo tutti al limite delle nostre possibilità. Ecco perché abbiamo urgentemente bisogno di giustizia e sgravi fiscali. L'industria dell'ospitalità non è una mucca che può essere munta all'infinito".

L'Associazione Federale DEHOGA ha avviato una petizione per lottare a favore dell'IVA al 7%. L'obiettivo minimo per la presentazione di una petizione è stato raggiunto.. Eppure: tutti gli sforzi e le discussioni sono stati vani, la "vecchia" IVA sta tornando.