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  • Thomas Schneidawind

Interrogato: Cucina stellata tra piacere di guida e stand di snack

Cucina stellata Michelin accanto a montagne russe e avventura? All'Europa-Park Resort è esattamente quello che potete fare.

"Alla fine dei conti, si tratta sempre di qualità: anche un currywurst deve essere davvero buono", afferma Thomas Mack, socio amministratore di Parco Europa a Rust. In un'intervista con Paul M. Müller, parla della diversità culinaria, della cucina regionale e del ruolo speciale del ristorante a 2 stelle Ammolite. L'intervista completa a Thomas Mack è disponibile nella prossima edizione di Food News - clicca qui per andare al sito registrazione gratuita. 

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