PMM: Christina, sei recentemente entrata a far parte del team di Paul M. Müller. Che cosa l'ha attratta dell'industria alimentare al punto da rimanervi fedele dall'età di 16 anni?

Christina Metzger: Per me il cibo è semplicemente un prodotto emozionale. Mi piace mangiare, cucino molto e sono coinvolta anche nella mia vita privata: è questo che fa la differenza per me. Se dovessi comprare delle viti, sarei certamente in grado di farlo in modo professionale, ma la passione sarebbe minore. Per me il cibo comporta entusiasmo e una buona dose di emozioni.

PMM: Ci parli del suo percorso professionale.

Christina Metzger: Ho seguito una formazione come pasticcera e cuoca, che mi ha permesso di iniziare presto a lavorare nel settore. In seguito ho seguito una formazione in economia aziendale e ho lavorato per molti anni nel settore degli acquisti. Questa combinazione di esperienza pratica e competenza commerciale mi è di grande aiuto oggi.

PMM: Di cosa si occupa esattamente ora presso Paul M. Müller?

Christina Metzger: Lavoro nel settore degli acquisti e delle vendite, il che significa che mi procuro i prodotti e li rivendo. La parte delle vendite è nuova per me, ma molto stimolante. Grazie alla mia esperienza, riesco a classificare bene i prodotti. Ad esempio, quando leggo "pomodori in scatola", mi vengono subito delle idee su come possono essere utilizzati. Penso sempre insieme a loro: Come usano i nostri clienti questo prodotto? Per cosa possono usarlo in cucina? Questo collegamento tra prodotto e applicazione è particolarmente importante per me.

PMM: Cosa l'ha portata a Paul M. Müller?

Christina Metzger: In passato ho lavorato alla Münchner Suppenküche e già allora ero in contatto con Paul M. Müller. Ho un ricordo molto positivo dell'azienda. Quando ho voluto cambiare direzione, ho chiamato Fabian Kretschmer ed è così che è nato il nuovo lavoro. Tutti i membri del team mi sostengono. Questo rende l'inizio davvero facile e piacevole.

PMM: Che cosa attende con particolare impazienza nei prossimi mesi?

Christina Metzger: A tutti i miei nuovi incarichi - e ad Anuga! È emozionante per me conoscere personalmente i nostri fornitori e clienti. Il networking e i contatti personali sono estremamente importanti nel settore alimentare e non vedo l'ora di approfondirli ulteriormente.