Rodina Valerie Hendriockové vede farmu již v sedmé generaci. V rozhovoru pro Food News, který vyjde příští čtvrtek, říká: "Konzervování je ekologický, k životnímu prostředí šetrný způsob, jak zpracovat regionální produkty a poskytnout je jinému regionu, kde se potraviny nedají vypěstovat v potřebném množství." A dále: "Konzerva nevyžaduje chlazení a lze ji skvěle recyklovat. Dokonale tak zapadá do konceptu udržitelnosti farmářského obchodu."  

Ještě jste se nezaregistrovali do Food News? Klikněte zde a zaregistrujte se zdarma. 

Na webové stránky panství Ingolds tímto způsobem.