24/04/2026
Náš ovocný jadranský ananas vám na talíři vykouzlí sváteční atmosféru. Například v tomto lahodném kari dipu - je stejně působivý u snídaně i jako příloha při grilování.
- Thomas Schneidawind
Dotazoval se: "Certifikace jsou vždy týmovou záležitostí"
Poradce pro řízení kvality Florian Stadler vysvětluje, proč je řízení kvality v potravinářském průmyslu skutečnou týmovou prací.
"QM a QS žijí z toho, že jsou pro ně lidé skutečně zapálení," říká Florian Stadler. Je konzultantem v oblasti řízení kvality se specializací na bezpečnost potravin a certifikace IFS. V rozhovoru pro Food News Florian Stadler vysvětluje, proč jsou certifikace vždy týmovou prací, proč QM dalece přesahuje rámec jednorázového auditu - a jak i malé odchylky mohou mít zásadní dopad. Celý rozhovor vyjde v příštím čísle Food News. Ještě nejste registrovaní? Pak se těšíme na zde k vaší registraci.
Řekněte to příteli:
Náš odborník
Thomas Schneidawind
Výkonný ředitel,
Kontaktní osoba pro
Fazole, kapary, papriky, chilli papričky a rajčatové výrobky
