"Rajčata na očích? Ne. Adria v krvi." Naše srdce bije pro rajčata. Odtud pramení naše odbornost. Tomu říkáme skutečná láska k rajčatům. Protože máme ADRII v krvi. Top téma pro všechna roční období a pro všechny milovníky této pochoutky v kuchyni.

Ale co jsou to loupaná rajčata? Odkud pocházejí? Jak se vyrábějí a k čemu se nejlépe používají? Co se skrývá za rajčatovou dužinou, polpa fine nebo salsa pronta? No, ani vy asi nechcete mít rajčata na očích, chcete mít úplný přehled. Proto se s vámi podělíme o naši vášeň a předáme vám naše odborné znalosti.

Mimochodem, kvalitní konzervovaná rajčata jsou obvykle dokonce lepší než čerstvé ovoce. U konzervovaných rajčat se rajčata sklízejí co nejzralejší a ihned se zpracovávají, alespoň v případě kvalitních výrobků. Tím se zachová chuť, vitamíny a šťavnatost ovoce po dlouhou dobu. Zbývá jen otázka, jak jednotlivé produkty v kuchyni co nejlépe využít. Následující prezentace poskytuje stručný přehled. Více informací o výrobním procesu, technických detailech a podrobných možnostech použití si můžete přečíst v našem exkluzivním Rajčatová specialita.